Рецепт блюда - Курица по-шанхайски
Категория: Вторые блюдаПодкатегория: из курицы
Порций: 4 порции
Кухня: Китайская
Время: 40 минут
Тип блюда: Мясное
Вкус: Умеренно острое
Если Вам доведется быть в Шанхае, Вы, конечно, можете обедать в ресторане, удостоенном звезд Мишлен. Но если Вы хотите узнать вкус истинной китайской кухни, стоит познакомиться с тем, что едят рядовые жители этого города.
Ингредиенты
- Курица - 500 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Соевый соус - 2 ст. ложки купить
- Жир - 50 гр.
- Сахар - 2 ч. ложки о продукте в ВИКИ , купить
- Водка - 1 ч. ложка
- Лук - 1 шт
- Красный жгучий перец - 1 стручек
Способ приготовления
| Красный стручковый перец очистить от семян и нарезать на квадратики. | |
| Курицу нарубить на куски, лук мелко нашинковать. Обжарить курицу вместе с луком во фритюре до золотистой корочки, затем влить туда соевый соус, водку, добавить сахар, перец, соль и жарить еще 15-20 минут. |
Калорийность
на 100 гр блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 239,4 кКал | 19,4 г | 22,7 г | 0 г |
Приятного аппетита!