Мясо

Говядина и телятина высшего качества, баранина и ягнятина, оленина, мясо косули и кабана, диетический кролик - все, что заказывают лучшие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга, теперь может появиться на Вашей кухне!

Открыв любую из позиций, Вы найдете краткое описание предлагаемой продукции. В разделе "Рецепты" Вы сможете выбрать понравившееся блюдо и подобрать необходимые ингредиенты.




Полезная информация

У Вас праздник, и Вам хочется удивить гостей каким-нибудь необычным и вкусным мясным блюдом. Первый вопрос, который Вы себе задаете: где купить хорошее мясо? Существует распространенное мнение, что замороженное мясо гораздо хуже охлажденного. Так ли это?

Свежее мясо можно хранить в холодильнике при t не выше + 4 градусов до 3-х суток. Пониженная температура замедляет процессы распада, но не останавливает их! К тому же охлажденное мясо в Санкт-Петербурге Вы вообще вряд ли найдете: доставка мяса занимает слишком много времени, поэтому то, что Вам предлагают на прилавках супермаркетов и рынков будет либо свежеразмороженным продуктом, либо набором токсинов.

Сохранить все вкусовые и питательные качества свежего мяса можно только при его быстром замораживании. Тогда кристаллы льда, образовавшиеся из воды и мясного сока, получаются мелкими, они равномерно распределяются в мясе, не разрушают структуру клеток ткани, не деформируют ее. Таким способом «шоковой заморозки» замораживается весь ассортимент импортного мяса, который мы предлагаем в нашем магазине.

Размораживать быстрозамороженное мясо нужно медленно: тогда вода и мясной сок, образовавшиеся при оттаивании мяса, вновь поглощаются тканями, мясо сохраняет сочность, а приготовленное из него блюдо будет иметь присущие свежему мясу вкус и аромат.

Чтобы купить мясо, выберите понравившийся товар и нажмите на значок корзины справа. Чтобы ознакомиться с подробным описанием товара, просто нажмите на его название.


вверх