8 (812) 448-13-62

Фуа гра (печень утки и гуся)

Наш интернет-магазин предлагает Вам приобрести знаменитый деликатес - фуа-гра («Foie gras» в переводе с французского «жирная печень») — печень откормленного гуся или утки. Известность это блюдо приобрело еще во времена Людовика XVI, и с тех пор этот гастрономический шедевр ценят гурманы всего мира. 

Франция - традиционный производитель и потребитель фуа-гра, а французские компании "Rougie" и "Excel" известны далеко за ее пределами. Венгрия и Болгария также занимаются производством фуа-гра. Их продукция не уступает по качеству французской, но более доступна по цене.

Открыв любую из позиций, Вы найдете краткое описание предлагаемой продукции и совет, что лучше из нее приготовить. В разделе "Рецепты" Вы сможете выбрать понравившееся блюдо из фуа-гра и подобрать необходимые ингредиенты.

-10%
-10%
1 035.00 руб 1 150.00 руб
-10%
-10%
1 035.00 руб 1 150.00 руб
1 210.00 руб
1 100.00 руб
1 650.00 руб
1 430.00 руб
3 190.00 руб
4 200.00 руб
2 850.00 руб
7 400.00 руб

Про фуа-гра ходят легенды: с одной стороны, это одно из самых дорогих и изысканных блюд французской кухни, излюбленное блюдо гурманов всего мира. Фуа-гра обладает настолько выраженным, великолепным вкусом, что ее использование (как и трюфелей) запрещено при проведении кулинарных конкурсов, - блюдо, в котором присутствует фуа-гра, становится вне конкурса, это слишком беспроигрышный вариант. Противники фуа гра говорят о «циррозной печени», несчастных замученных птичках и прочих ужасах. Есть и страны, которые пошли на поводу у противников фуа-гра: в Англии, например, купить фуа-гра невозможно - ее продажа запрещена. Но это, скорее, можно отнести к области традиционных торговых войн между Британией и Францией. На самом деле, свойство гусей и уток накапливать энергию - откладывать жир в печени перед долгим перелетом за море - открыли древние египтяне. Они же первые поняли, насколько такая гусиная печень вкусна. Французы только развили это естественное свойство птиц, вывели специальные породы, поставили дело на промышленную основу. Гусиная печень считается более нежной, с более изысканным вкусом, чем печень утиная, поэтому и цена ее выше. Наш магазин предлагает Вам гусиную и утиную печень разной степени подготовки: целая целая, очищенная - с удаленными венами, что значительно облегчает процесс приготовления нарезанная на порционные эскалопы, что позволяет разморозить ровно столько фуа-гра, сколько вам надо, а не всю упаковку готовая к употреблению фуа-гра в жестяных и стеклянных банках. Чтобы купить фуа-гра, выберите понравившийся товар и нажмите на значок корзины справа. Чтобы ознакомиться с подробным описанием товара, просто нажмите на его название.

Лидеры продаж:
4 600.00 руб
190.00 руб
1 750.00 руб
4 200.00 руб