Уксус

Наш интернет-магазин предлагает Вам приобрести натуральные уксусы превосходного качества производства лучших французских, итальянских и греческих торговых марок. Эти уксусы используются в лучших ресторанах России и мира. Благодаря им любое Ваше блюдо может стать кулинарным шедевром. 

Открыв любую из позиций, Вы найдете краткое описание предлагаемой продукции. В разделе "Рецепты" Вы сможете выбрать понравившееся блюдо и подобрать необходимые ингредиенты.


Цена:  до 
Новинка:
   
названию цене новизне
Уксус бальзамический 6%, 250 мл, "Beaufor"
Натуральный бальзамический уксус, имеет темный цвет, густую консистенцию и оригинальный кисло-сладкий вкус с нотками винограда. В стеклянной бутылке, 250 мл. Производство фирмы "Beaufor", Франция
240.00 руб
Уксус бальзамический из Модены, 500 мл, "Il Torrione"
Натуральный бальзамический уксус, производится в итальянском регионе Модена. В стеклянной бутылке по 500 мл. Торговая марка "Il Torrione", Италия
310.00 руб
Уксус винный белый 7%, 250 мл, "Beaufor"
Натуральный винный уксус, производится на основе белого виноградного вина путем естественного брожения. Белый винный уксус характеризуется более мягким вкусом и ароматом. В стеклянной бутылке, 250 мл. Производство фирмы "Beaufor", Франция
170.00 руб
Уксус винный красный 7%, 250 мл, "Beaufor"
Натуральный винный уксус, производится на основе красного сухого вина путем естественного брожения. Красный винный уксус имеет ярко выраженные вкусовые и ароматические качества. В стеклянной бутылке, 250 мл. Производство фирмы "Beaufor", Франция
170.00 руб
Уксус малиновый на красном вине 7%, 250 мл, "Beaufor"
Натуральный винный уксус на основе красного сухого вина с добавлением концентрата малины. Используется для приготовления зеленых салатов, для улучшения вкуса блюд из дичи и баранины. В стеклянной бутылке, 250 мл. Производство фирмы "Beaufor", Франция
180.00 руб
Уксус херес (шерри) 7%, 250 мл, "Beaufor"
Натуральный хересный уксус. Производится из молодого хереса путем сбраживания и дальнейшей выдержки в дубовых бочках. Традиционно используется в блюдах испанской кухни. В стеклянной бутылке, 250 мл. Производство фирмы "Beaufor", Франция
200.00 руб


Полезная информация

В нашей стране уксус производят около 50 заводов, из них только 10-15 производят натуральный уксус. Синтетический уксус производится методом химического синтеза из природного газа, побочных продуктов химических удобрений и при перегонке древесины. Во многих странах (США, Франция, Болгария), произведенный таким образом уксус запрещен к употреблению в пищу.

Настоящий яблочный уксус обладает очень мягким вкусом и чудесным ароматом яблок. Парадоксально, но факт: в яблочном уксусе в три раза больше полезных аминокислот, чем в самих яблоках - эти кислоты синтезируются в процессе ферментации. Уксус, получаемый при ускоренной ферментации, дешев, но не полезен.

В отличие от винного уксуса, который делают из забродившего вина, бальзамический уксус делают из сока свежего винограда, который уваривают до густоты и добавляют специи. "Бальзамическим" уксус назвали потому, что он использовался вначале только в медицинских целях, процесс его производства очень сложен: он выдерживается поочередно в бочках их ясеня и дуба, затем из каштана и вишни и в конце из тутового дерева, - от трех до 50 лет.

Наш магазин предлагает Вам купить винные уксусы французской компании «Beaufor», которые сделаны на основе натуральных вин региона Шампань, нормандского сидра, а также хереса, и славятся своими яркими вкусовыми качествами.

Чтобы купить уксус, выберите понравившийся товар и нажмите на значок корзины справа. Чтобы ознакомиться с подробным описанием товара, просто нажмите на его название.