Рецепт блюда - Курица по-китайски
Категория: Вторые блюдаПодкатегория: из курицы
Порций: 4 порции
Кухня: Китайская
Время: 45 минут
Тип блюда: Мясное
Вкус: Умеренно острое
Курица по-китайски с овощами понравится и взрослым, и маленьким.
Ингредиенты
- Курица - 1 шт о продукте в ВИКИ , купить
- Лисички - 400 гр купить
- Овощная смесь (морковь, горошек, стручковая фасоль и кукуруза) - 900 гр
- Лук - 1 шт
- Петрушка - 2 пучка
- Соевый соус - 100 мл
- Томатная паста - 3 ст. ложки о продукте в ВИКИ , купить
- Сахар - 2 ст. ложки о продукте в ВИКИ , купить
- Индийская паста карри - 1 ч. ложка
- Китайская приправа (5 специй) - По вкусу
Способ приготовления
| Отварить курицу в минимальном количестве воды, отделить все мясо и кожу от костей, нарезать кусочками средней величины. Высыпать в бульон нарезанные, заранее промытые грибы, луковицу и все овощи и довести до кипения. Добавить кусочки курицы. | |
| Ввести соус (для его приготовления развести томат-пасту и сахарный песок. Туда же добавить соевый соус, 1 чайную ложку красной индийской пасты и истолченных китайских пряностей. Еще раз довести все это до кипения. | |
| Перед подачей положить на резаную петрушку. |
Калорийность
на 100 гр блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 256 кКал | 23,6 г | 18,4 г | 0 г |
Приятного аппетита!