Крупы, ризотто, полента

В данном разделе представлены ризотто, полента, крупяные смеси для супа и рис. 

Ризотто, полента и крупяные смеси для супа поставляются известной итальянской компанией «La Novella». Компания была образована в 1976 году, недалеко от Massa Marittima, регион Тоскана. Традиции и вкусы Маремма, креативность и внимание к деталям позволили небольшой компании местного значения вырасти до признанного лидера региона. Продукты данной компании удобны и легки в приготовлении. В них сочетаются современные технологии, высокий итальянский вкус и польза для здоровья. 

Рис представлен в трех наиболее популярных сортах от российской компании «Мистраль». Компания открыла собственное производство в 1998 году после нескольких лет успешной работы с импортным рисом, сформировав ассортимент из девяти лучших сортов мирового риса.Традиционно покупая сырье только максимально возможного качества и дополнительно используя специальные линии доочистки, компания производит рис категории премиум, который пользуются заслуженным спросом.

Открыв любую из позиций, Вы найдете краткое описание предлагаемой продукции. В разделе "Рецепты" Вы сможете выбрать понравившееся блюдо и подобрать необходимые ингредиенты.


Цена:  до 
Новинка:
   
названию цене новизне
Чечевица зеленая, 400 гр, "Здороведа"
Зеленая чечевица, идеальна для приготовления рагу, котлет, супа, в качестве гарнира. Упакована в п/э пакет по 400 гр. Торговая марка "Здороведа", Россия
100.00 руб


Полезная информация

Ризотто — одно из самых распространенных блюд Северной Италии. Перевести его можно как «рисочек», «рисик» — что-то уменьшительно-ласкательное от «рис». Существует множество вариантов ризотто, блюдо не имеет точного состава компонентов и соотношения продуктов. Главное в настоящем ризотто — добиться однообразной «текучести» готового блюда (итальянцы называют это all’onda — волна) и густой консистенции.

Зерна пропаренного длиннозерного риса имеют необычный янтарный цвет, приобретенный при обработке зерен паром. После приготовления зерна пропаренного риса становятся белоснежными. При обработке паром часть витаминов и минералов, содержащихся в отрубевой оболочке, переходит в зерно риса, а сами зерна становятся менее ломкими. После варки зерна пропаренного риса никогда не слипаются, он всегда получается рассыпчатым и остается таким же вкусным даже после повторного разогревания.

Полента –традиционное блюдо из кукурузной муки, напоминающее кашу, простая еда крестьян из северной Италии. В дальнейшем, с изобретением различных блюд на её основе, стала популярна даже в дорогих ресторанах. Полента готовится путем соединения кукурузной муки с водой в большом медном котле, затем она мешается деревянной ложкой, пока не загустеет достаточно, чтобы держаться на ложке. Затем она остужается в круглом подносе, разрезается на кусочки и подаётся на стол. Полента богата углеводами, малокалорийна и ее можно подавать, как гарнир к мясу, рыбе или овощам, или как соус.

Чтобы купить ризотто, полента и крупяные смеси, выберите понравившийся товар и нажмите на значок корзины справа. Чтобы ознакомиться с подробным описанием товара, просто нажмите на его название.