Хуа Лун Чжу - Жасминовая жемчужина


Общее описание

Хуа Лун Чжу переводится как Жасминовая жемчужина.
Этот чай собирают в начале апреля в провинции Фуцзянь, где он производится уже более 700 лет. Для обработки берутся два самых верхних листочка только с молодых чайных кустов. После сбора чайные листья закручивают в "жемчужины", отправляя в таком виде на сушку. В процессе высушивания происходит слабая ферментация вместе с добавленными живыми жасминовыми листьями, собранными со специальных плантаций. Ароматизация чая цветками жасмина происходит естественным, но несколько ускоренным способом. Наряду с чаем "Глаз Феникса" этот чай является самым популярным жасминовым сортом.


При заваривании Хуа Лун Чжу дает светло - желтый настой с ярким ароматом жасмина и приятным мягким вкусом. Тугие скрученные шарики чая раскрываются при заваривании в ростки длинной 4-6 см.

Полезные свойства


Хуа Лун Чжу является отличным успокаивающим напитком. Способен быстро расслабить, снять напряжение после работы. Возможно, выпив несколько чашек в обед, вы не сможете заставить себя вернуться к работе до конца дня, поэтому оставьте наслаждение Хуа Лун Чжу для своего вечера. Благодаря яркому цветочному аромату жасмина, этот чай превосходен для начинающих гурманов, привыкших к черному европейскому чаю.

Заваривание 


Для заваривания кладется 1 чайная ложка на чашку.  Заваривать 3-4 минуты при температуре 85 градусов до 5 раз. Не рекомендуется передерживать, иначе во вкусе появится горчинка.

Упаковка и хранение


Чай не стоит хранить больше года. В качестве упаковки отлично подойдет плотно закрытая жестяная банка. Температура хранения не должна превышать 25 градусов. Хранить следует подальше от посторонних запахов.

Покупка


Интернет - магазин Высокий Вкус работает напрямую с известной китайской чайной компанией «Мей Хуа», где работают настоящие ценители чая влюбленные в свое дело.



вверх