Витамин В5 еще называют пантотеновой кислотой, он встречается во многих продуктах. В переводе с греческого слово «pantoten» значит – «повсюду», таким образом, недостаток пантотеновой кислоты при здоровом питании не грозит никому. Он достаточно устойчив к тепловой обработке, если его не подвергать особенно высоким температурам. Вместе с тем, часть его легко разрушается при пережаривании, консервировании или замораживании. Суточная потребность этого витамина для взрослых составляет около 10-12 мг, для беременных женщин эта норма увеличивается до 15-20 мг.
Признаки недостатка витамина В5
Седые волосы, дряблость и сухость кожи, тусклый цвет глаз – это все признаки недостатка витамина В5. Если, вставая утром с постели, Вы с трудом сгибаете и разгибаете руки и ноги, чувствуете боль в суставах, это значит, что организму не хватает пантотеновой кислоты.
Полезные свойства
Одним важнейших свойств пантотеновой кислоты является то, что он помогает выработке специальных гормонов, особенно необходимых людям, страдающим аллергией, артритами, колитами и сердечными заболеваниями. Нормальное функционирование мозга напрямую зависит от количества витамина В5 в организме. Стимулируя работу сердца, витамин В5 замедляет старение и образование морщин.
Источники витамина В5
Основными источниками витамина В5 являются говядина и говяжья печень, почки, яйца, молоко, морская рыба, орехи, грибы, свежие овощи, бобовые, зерновые, пивные дрожжи, цельная ржаная мука.
Одним важнейших свойств пантотеновой кислоты является то, что он помогает выработке специальных гормонов, особенно необходимых людям, страдающим аллергией, артритами, колитами и сердечными заболеваниями. Нормальное функционирование мозга напрямую зависит от количества витамина В5 в организме. Стимулируя работу сердца, витамин В5 замедляет старение и образование морщин.