B5 (витамин В5)



Витамин В5

Витамин В5 еще называют пантотеновой кислотой, он очень часто встречается во многих продуктах. В переводе с греческого слово «pantoten» значит – «повсюду», таким образом, недостаток пантотеновой кислоты при здоровом питании не грозит никому. Он достаточно устойчив к тепловой обработке, если его не подвергать особенно высоким температурам. Вместе с тем, часть его легко разрушается при пережаривании, консервировании или замораживании. Суточная потребность этого витамина для взрослых составляет около 10-12 мг, для беременных женщин эта норма увеличивается до 15-20 мг.

Признаки недостатка витамина В5

Седые волосы, дряблость и сухость кожи, тусклый цвет глаз – это все признаки недостатка витамина В5. Если, вставая утром с постели, Вы с трудом сгибаете и разгибаете руки и ноги, чувствуете боль в суставах, это значит, что организму не хватает пантотеновой кислоты.

Полезные свойства

Одним важнейших свойств пантотеновой кислоты является то, что он помогает выработке специальных гормонов, особенно необходимых людям, страдающим аллергией, артритами, колитами и сердечными заболеваниями. Нормальное функционирование мозга напрямую зависит от количества витамина В5 в организме. Стимулируя работу сердца, витамин В5 замедляет старение и образование морщин.

Источники витамина В5

Основными источниками витамина В5 являются говядина и говяжья печень, почки, яйца, молоко, морская рыбаорехи, грибы, свежие овощи, бобовые, зерновые, пивные дрожжи, цельная ржаная мука.


вверх