Французский шоколад так же знаменит в мире, как швейцарский сыр, и имеет репутацию лучшего в мире, как, скажем, английский чай.
Пусть в Англии не растет чай, а во Франции – какао-бобы, но у этих стран есть вековые традиции обработки продуктов, выращиваемых в когда-то принадлежавших им колониях. Поэтому лучший, элитный шоколад до сих пор делают во Франции.
Шоколад, купить который Вы можете у нас в магазине, предназначен для профессионалов: это эталон, основа, из которой шеф-повара делают шоколадные конфеты, украшения для тортов, шоколадки с начинкой и прочие вкусные шоколадные изделия. Поэтому у него обертка скромная, а содержание очень ценное.
Из какао-бобов получают какао-порошок и какао-масло. В зависимости от количества того или другого продукта в его составе, шоколад делят на:
черный шоколад (его называют также горьким), который содержит от 30 до 90% какао- продуктов, - чем больше в нем какао-порошка, тем шоколад более горький;
белый шоколад (в нем нет какао-порошка, а только какао-масло);
молочный шоколад (в нем меньше какао-порошка, больше масла какао, сахара и присутствует сухое молоко).
Цифра в процентах показывает, каково содержание какао-продуктов в предлагаемом нами шоколаде. У нас Вы можете купить и какао порошок 100%, то есть чистый продукт из какао-бобов, без добавления сахара.
Чтобы купить шоколад, выберите понравившийся товар и нажмите на значок корзины справа.
Чтобы ознакомиться с подробным описанием товара, просто нажмите на его название.