Рецепт блюда - Гребешки с кисло-сладкими черри
Категория: ЗакускиПодкатегория: Легкие закуски
Порций: 4 порции
Кухня: Французская
Время: 15 минут
Тип блюда: Рыбное
Вкус: Кисло-сладкое
Ингредиенты
- Морские гребешки - 1 кг о продукте в ВИКИ , купить
- Помидоры черри разного цвета - 7 шт о продукте в ВИКИ
- Веточки укропа и кинзы - по 2 шт
- Оливковое масло - 1 ст. ложка о продукте в ВИКИ , купить
- Сок лайма - 1/2 шт
- Соевый соус - 3 ст. ложки
- Уксус бальзамический - 1 ч. ложка о продукте в ВИКИ , купить
- Смесь перцев - по вкусу купить
- Коричневый сахар - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Разогреть оливковое масло. В масло добавить сок лайма, соевый соус, бальзамический уксус и коричневый сахар. Сахара столько, чтобы был кисловато-сладковатый вкус. Посыпать смесью перцев. Довести до кипения и оставить на 1 минуту. | |
| В получившемся соусе обжарить веточки укропа и кинзы. Укроп и кинзу вытащить и положить на тарелку. В соус добавить помидоры-черри. И обжаривать со всех сторон до готовности, пока кожица слегка не сморщится и помидоры чуть полопаются. Выложить черри в тарелку с веточками укропа и кинзы. | |
| Гребешки чуть присолить и обжарить в соусе с каждой стороны по 1 минуте. Легкий и вкусный ужин готов. |
Калорийность
на 100 гр блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 192 кКал | 19 г | 2 г | 4 г |
Приятного аппетита!