Все продукты отдела: Фуа гра (печень утки и гуся)
Утиная печень "фуа гра" (фр. Foie Gras) - знаменитый деликатес французской кухни. Уток, для получения фуа гра, выращивают по специальному рациону и режиму вскармливания, что придает их печени особый аромат и вкус, несравнимый ни с одним вкусом в мире.
Из фуа гра можно приготовить огромное количество необыкновенно вкусных блюд: от салатов и паштетов до супов и жаркого. Интересный способ приготовления - приправленную специями фуа гра залить крепким алкоголем (смесью из арманьяка или коньяка с крепленым вином - портвейном или баньюльсом) в керамической посуде, оставить на сутки, затем запечь в духовке, закрыв фольгой. Подавать с теплыми хлебцами или тостами.
Печень утки упакована в прозрачную вакуумную упаковку. ГЛУБОКАЯ ЗАМОРОЗКА
Цена указана за 1 кг.
Чтобы купить фуа-гра, просто нажмите на значок корзины в правом меню.