Дижонская горчица. Что это?

14.09.2022
Автор: Макс


Все, наверняка, слышали про дижонскую горчицу, но почти никто не знает, как ее готовят.

Известно, что в состав дижонской горчицы входят коричневые семена горчицы, а в английскую или обычную входят жёлтые и белые семена горчицы. При этом семена горчицы очищают от шелухи, и она имеет светло-желтый цвет. В ее состав также входят белое вино, мед, лук, чеснок и соль. Но рецепт дижонской горчицы охраняется законом Франции и держится в секрете. Так что, если вы хотите купить настоящую дижонскую горчицу, то выбирайте только сделанную во Франции.

Натуральная горчица с добавлением цельных горчичных зерен приготовлена в традиционном старинном стиле. Отличительной ее особенностью является добавление такого уникального ингредиента, как уксус Шампань Реймс.

Горчицу можно использовать как в чистом виде, так и для приготовления различных соусов. Она великолепно сочетается с любым красным мясом или свининой.

Горчица изготовлена знаменитой французской компанией Beaufor - экспертом в области производства уксусов, соусов и горчицы.

✅ У нас БЫСТРАЯ ДОСТАВКА! ⠀
✅ УДОБНЫЙ САМОВЫВОЗ: СПб, м. Выборгская, Арсенальная улица, 78⠀
✅ 5⭐на Яндекс.Маркете.
✅ Работаем с физическими и юридическими лицами. Возможна доставка в регионы.
Поделиться:

← Перейти в кулинарный блог