Фтор - один важнейших микроэлементов, необходимых для нормальной работы организма человека. Он участвует в формировании костей и зубной эмали. Фтор стимулирует кроветворную систему и иммунитет, а также восстановительные процессы при переломах костей, он предупреждает развитие сенильного остеопороза, способствует лучшему усваиванию железа, является антагонистом стронция: снижает накопление радионуклида стронция в костях и уменьшает тяжесть лучевого поражения от этого радионуклида. Этот микроэлемент входит в состав костей и зубов, имеется в мышцах.
Признаки недостатка фтора
Недостаток фтора в организме приводит к нарушению роста и процесса минерализации, является одним из факторов кариеса зубов, ломкости волос и костей, развития остеопороза.
Признаки избытка фтора
Надо помнить, что избыток фтора в организме вреден для человека, поэтому длительное бесконтрольное применение фторосодержащих медицинских препаратов не рекомендуется. Излишки фтора могут привести к флюорозу (пятнистости) зубной эмали и поражениям скелета, которые проявляются болями в костях и суставах, снижением подвижности суставов. В редких случаях могут быть нарушены функции вегетативной нервной системы, печени, может появляться мышечная слабость. Однако, такие отклонения обычно происходят либо из-за содержания более 2 мг/л фтора в воде, либо в результате длительной работы в контакте с фтористыми соединениями. Избыточное поступление фтора с продуктами питания встречается довольно редко.
Источники фтора
Суточная потребность взрослого человека составляет 2-3 мг фтора. Основным источником фтора являются: чай, рыба, морепродукты, орехи, соя, хлеб и печень.
