Фокачча с пряными травами, оливками, томатами и чесноком

Рецепт блюда - Фокачча с пряными травами, оливками, томатами и чесноком

Категория: Сэндвичи, Бутерброды
Подкатегория: Бутерброды
Порций:  6-8 человек
Кухня:  Итальянская
Время:  2 часа
Тип блюда:  Постное, Вегетарианское
Вкус:  Умеренно острое

Очень вкусный и, безусловно, самый быстрый хлебушек. Готовить его так просто, что можно баловать себя ароматной выпечкой каждый день!

Ингредиенты

• Мука пшеничная - 500 гр.
• Сыворотка (вода) - 200 мл.
• Сухие дрожжи - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 60 мл. о продукте в ВИКИ , купить
• Соль - 1 ч.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Сахар - 1 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Оливки - 100 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Фенхель - 1 ч.л.
• Чабрец - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Розмарин - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Кунжут - для обсыпки купить
• Вяленые томаты - 10-15 шт о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

	Готовим дрожжевое тесто. За основу берем воду или сыворотку. Нагреваем жидкость до комнатной температуры, добавляем чайную ложечку дрожжей, соль, сахар и половину муки. Накрываем и отправляем в теплое место пока тесто не поднимется.
	В тесто добавляем растительное масло и оставшуюся муку. Получившееся тесто не должно быть крутым и липнуть к рукам. Добавляем травы, измельченные чеснок и томаты, оливки очищенные от косточек и мелко порезанные.
	Готовое тесто делим на две части, формируем из них лепешки, раскладываем в форме и посыпаем кунжутом. Даем немного постоять (минут 20) и выпекаем в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.

← Назад к списку рецептов