Рецепт блюда - Креветки в остром томатном соусе
Категория: ЗакускиПодкатегория: Горячие закуски
Автор:
Порций: 2 порции
Кухня: Итальянская
Время: 25 минут
Тип блюда: Рыбное
Вкус: Острое
Ингредиенты
- Креветки королевские - 8 шт о продукте в ВИКИ
- Соль морская - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
- Масло оливковое для жарки - 20 мл о продукте в ВИКИ , купить
- Чеснок - 2 зубчика
- Острый соус с перцем чили - по вкусу купить
- Помидоры свежие - 100 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Вода - 100 мл о продукте в ВИКИ
- Базилик зеленый свежий - 4 листика о продукте в ВИКИ
Способ приготовления
| У креветок удалить панцирь, оставив голову. Посыпать солью. | |
| Очищенных креветок обжарить на сковороде с оливковым маслом, добавить измельченные зубчики чеснока и соус чили. | |
| Добавить дольки свежих помидоров без кожицы, влить воду. Креветок вынуть, а соус тушить несколько минут. | |
| В готовый соус положить креветок, довести до кипения, добавить свежие листики зеленого базилика (3 шт). | |
| Готовых креветок выложить на тарелку. Полить полученным томатным соусом. | |
| Украсить стручком перца чили или листиком зеленого базилика. |
Калорийность
на 100 гр блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 103 кКал | 17,5 г | 2 г |
Приятного аппетита!