Говядина фаршированная

Рецепт блюда - Говядина фаршированная

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: из мяса
Порций:  8 человек
Кухня:  Итальянская
Время:  2 часа
Тип блюда:  Мясное
Вкус:  Умеренно острое

Фаршированная говядина, поданная как теплой, так и холодной, просто тает во рту!

Ингредиенты

• Говядина - 800 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Сыр моцарелла - 200 гр. купить
• Булка пшеничная - 1 шт.
• Яйцо - 5 шт. купить
• Молоко - 50 мл.
• Вино - 50 мл.
• Консервированный перец - 800 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Лук репчатый - 100 гр.
• Масло оливковое - 60 мл. о продукте в ВИКИ , купить
• Гвоздика - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

	Половину куска говядины немного отбить и разрезать кармашком.
	Приготовить фарш - измельчить оставшуюся половину мяса, добавить молоко, булку, 2 яйца, измельченный лук, специи.
	Нафаршировать кармашек, сверху выложить ломтики сыра, посыпать вареными яйцами и обжарить на оливковом масле.
	Мясо выложить в форму, добавить вино и перец, запечь в духовке до готовности.

← Назад к списку рецептов