Рецепт блюда - Бульон с мясом и ломтиками из теста
Категория: СупыПодкатегория: Куриные супы
Порций: 4 порции
Кухня: Китайская
Время: 35 минут
Тип блюда: Мясное
Вкус: Кисло-сладкое
Китайская кухня, имеющая древнюю историю и пользующаяся славой во всем мире, является одним из важных компонентов удивительной китайской цивилизации. Путешествие в китайскую кухню - это всякий раз экскурсия в мир кулинарного чуда, редких запахов и традиционных обычаев. Наряду с французской и турецкой кухнями китайская кухня входит в тройку главных кухонь мира.
Ингредиенты
- Говядина - 300 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Соевый соус - 1 ст. ложка купить
- Мука - 100 гр
- Бальзамический уксус - 2 ч. ложки о продукте в ВИКИ , купить
- Черный молотый перец - 1 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Морская соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Для начала нужно замесить тесто на холодной воде, раскатать в тонкий блин и нарезать на длинные ленты шириной 3 см. | |
| Теперь мясо нарезаем соломкой, обжариваем в кастрюле с маслом, добавляем соевый соус, соль, можно зелень петрушки и вливаем в кастрюлю с мясом кипяток. Как только вода вновь закипит, опускаем тесто - рукой отрываем кусочки длиной 3 см и по одному опускаем их в кастрюлю. Когда тесто сварится, раскладываем в тарелки, добавляем перец, уксус и подаем к столу. | |
| Тесто можно нарезать кусочками в виде ивовых листьев. |
Калорийность
на 100 гр блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 160,1 кКал | 17, 5 г | 8,2 г | 29,2 г |
Приятного аппетита!