Пельмени с креветками

Рецепт блюда - Пельмени с креветками

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: из морепродуктов
Порций:  4 человека
Кухня:  Русская
Время:  1 час
Тип блюда:  Рыбное
Вкус:  Умеренно острое

Очень вкусные и необычные пельмешки понравятся любителям морепродуктов!

Ингредиенты

• Креветки - 300 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Мясо омара - 120 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Яйцо - 1 шт. купить
• Лук - 1 шт.
• Корень имбиря (тертый) - по вкусу
• Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Черный молотый перец - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Тесто для пельменей - 500 гр.

Способ приготовления

	Готовим начинку. Для этого смешиваем нарезанное мелко мясо креветок и омара, добавляем лук, белок яйца, соль, перец и имбирь. Перемешиваем тщательно.
	Раскатываем тонко пельменное тесто, вырезаем кружочки. На край каждого кружочка кладем чайную ложку начинки. Защипываем края пельменей, предварительно смазав их яичным желтком.
	Отвариваем готовые пельмени в кипящей воде. Чтобы пельмени не слипались, лучше сделать это в несколько приемов.

← Назад к списку рецептов