В советской России салаты были признаком шика, праздником, элементом буржуазной жизни. Являясь символом хорошей сытой жизни, салаты из ресторанной кухни перешли в дома обычных граждан, многократно изменяясь и упрощаясь. Этот салат является художественным сочетанием чудесных ароматов и ярких красок!
Размораживаем креветки и варим их 5-10 минут. Когда они будут готовы сливаем воду, перчим и добавляем немного бальзамического уксуса.
Нарезаем лук кольцами, измельчаем чеснок и с петрушкой и фасолью, добавляем к креветкам.
Теперь смешиваем бальзамический уксус, горчицу и оливковое масло. Заливаем получившимся соусом салат и ставим его в холодильник на 30 минут.
Приятного аппетита!