Утенок табака

Рецепт блюда - Утенок табака

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: из птицы
Автор:  мясо-утки.рф
Порций:  2
Кухня:  Грузинская
Время:  25
Тип блюда:  Мясное
Вкус:  Умеренно острое

Это очень простой рецепт из серии "на скорую руку". На приготовление "утенка табака" у Вас не уйдет больше получаса, конечно, если Вы разморозите тушку заранее. Всего пара простых операций, и вкусный ужин готов. Потрясающий аромат жаренной утки и хрустящая золотистая корочка несомненно вызовут аппетит.

Ингредиенты

• Утенок тушка - 1 шт. о продукте в ВИКИ
• Масло миндальное - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Салатные листья - 5-6 шт.
• Аджика - 1 ч. ложка купить
• Огурцы, помидоры, болгарский перец - по вкусу
• Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Перец черный - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Пряные травы - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

	Налейте на сковороду небольшое количество масла для жарки. Промойте утёнка табака и помажте его со всех сторон солью, перцем, аджикой и пряными травами. Уложите утенка на сковороду.
	Положите на утку большую тарелку, а сверху поставьте кастрюлю с водой, чтобы придавить тушку утёнка.
	Обжаривайте на одной стороне 15 минут, потом переверните тушку, снова придавите и обжаривайте до готовности.
	После подержите утку под крышкой на слабом огне 5 минут.
	Уложите порезанные овощи на большое блюдо, Сверху уложите утёнка.

← Назад к списку рецептов