Мясо цыпленка нарезаем кусочками и складываем в кастрюлю.
|
|
Нарезаем яблоки кружочками и сбрызгиваем бальзамическим уксусом. Яблочное пюре перемешиваем с вином, яблочным уксусом, тмином, цедрой. Заливаем куриное филе получившимся яблочным маринадом, кастрюлю прикрываем крышкой и ставим в холодильник, как минимум, на час.
|
|
Очищаем лук и нарезаем его кольцами. Подготовленные кусочки филе нанизываем на шампуры вперемешку с луком и яблоками.
|
|
Жарим мясо, пока не подрумянится. Украшаем зеленью.
|