Рецепт блюда - Деревенский салат "по-гречески"
Категория: СалатыПодкатегория: Овощные салаты
Кухня: Греческая
Тип блюда: Вегетарианское
Вкус: Умеренно острое
В Греции деревенский салат обязательно присутствует на столе при любом застолье. Считается, что он способствует более легкому усвоению прочей пищи. Овощи и зелень режутся непривычно крупно, а сыр выкладывается сверху на уже готовый салат большими кусками. Если основные горячие блюда обычно подаются порционно, то салат ставится на стол в большой салатнице. При этом он может выступать как в качестве закуски, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты
- Салат-латук - по вкусу
- Помидоры - по вкусу о продукте в ВИКИ
- Огурцы - по вкусу
- Сладкий перец - по вкусу о продукте в ВИКИ
- Лук-порей - по вкусу
- Лук репчатый - по вкусу
- Сыр Фета - по вкусу
- Масло оливковое - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
- Лимонный сок - по вкусу о продукте в ВИКИ
- Пряные травы - по вкусу о продукте в ВИКИ
- Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
- Оливки - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
 |
Сделайте его с листьями салата-латук, крупно порезанными помидорами, огурцами, зеленым перцем, луком-пореем или репчатым луком, которые надо порезать очень тоненько, и большими кусками сыра фета. Заправкой послужат оливковое масло и сок лимона. По желанию можно добавить в салат оливки. Сверху обычно его посыпают какими-нибудь пряными травами (мятой, орегано, базиликом и так далее). |
 |
Мы сознательно не указываем объем каждого ингредиента, так добавлять их можно в любом количестве по вашему вкусу. Салат-латук можно заменить листьями обычного салата или рукколой. Солить по желанию. |
Приятного аппетита!