Рецепт блюда - Паприкаш по-молдавски
Категория: Вторые блюдаПодкатегория: из мяса
Тип блюда: Мясное
Вкус: Умеренно острое
Паприкаш по-молдавски - это горячее мясное блюдо молдавской кухни, которое готовится легко и быстро. Попробуйте и убедитесь сами.
Ингредиенты
- Говядина - 500 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Сало топленое - 2 ст.л.
- Лук - 3 шт.
- Томатная паста - 2 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
- Мука - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
- Красный перец молотый - по вкусу
Способ приготовления
|
Мясо нарезаем кусочками, выкладываем на хорошо разогретую с жиром сковороду и обжариваем до получения румяной корочки.
|
|
|
Складываем в сотейник мясо и слегка обжаренный мелко нарезанный лук, добавляем муку, соль, немного бульона или воды, накрываем посуду крышкой. Тушим до готовности на маленьком огне.
|
Гарнир – отварной картофель и отварные овощи, макароны.
Приятного аппетита!