Рецепт торта Наполеон "легкого"

Рецепт блюда - Рецепт торта Наполеон "легкого"

Категория: Торты и выпечка
Порций:  4 человека
Кухня:  Русская
Время:  1,5 часа
Тип блюда:  С молочными продуктами
Вкус:  Сладкое

Этот уникальный рецепт торта наполеон отличается двумя, даже тремя сверх важными особенностями:

1. его легко и быстро готовить
2. он малокалорийный
3. он очень вкусный! 

Рецепт и даже торт! были предоставлены Никитой, инструктором йоги. А ему, как он рассказал, он был передан от прабабушки Емельяновой Ольги Викторовны. Известная история рецепта насчитывает более 100 лет. 

Легким мы его назвали потому, что он легкий, светлый и очень вкусный.

Ингредиенты

• Молоко - 1 литр
• Яйцо - 2 штуки купить
• Мука - 2 столовых ложеи
• Цедра лимона - 1 лимон
• Сахар - 3 столовые ложки
• Маргарин сливочный - 200 грамм
• Ваниль - 1 стручок о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

Приготовление крема В полстакана молока вмешать 2 яйца, 2 столовых ложки муки, цедру 1 лимона + сахар по вкусу (мы делали около 4 столовых ложек). Все это тщетельно перемешать. Масса должна стать однородной. Оставшееся молоко подогреть чтобы оно стало теплым и вмешать туда субстанцию из пункта 1. Сразу после этого добавляем туда 1 стручок ванили, это придаст торту волшебный аромат и привкус. То что получилось нагреваем до первых пузырей (начало кипения) и сразу снимаем с огня. Во время нагревания непрерывно помешиваем чтобы избежать пригорания. В это же время выдавливаем туда поллимона. Даем снятой смеси остыть 7 минут в комнате и вмешиваем туда 200 грамм сливочного масла порезанного на кусочки (например пачку масла на 5 кусков) до полного усреднения. Крем готов - отставляем его и начинаем делать коржи.

пачку маргарина режем на куски, кладем в миску и присыпаем мукой, примерно полтора стакана. Мнем пока оно не станет однородным. Тесто должно быть не однородным, а рассыпчатым. Если оно получается однородным, значит там мало муки, досыпаем на глаз. Можете не бояться переборщить, потом все сгладится. Итак, мнем, мнем, мнем. Потом в теплую воду сыпем соль и сахар по вкусу. И немного, (четверть стакана) вливаем в тесто. Опять мнем. Теперь оно должно стать однородным и немного тянущимся. Если таким не становится, доливаем воды. Если перелили воды, подсыпаем муки. Все делаем от души а не по мерке! Раскатываем тесто на 4 прямоугольных, можно не идеально, коржа. Коржи выпекаем в горячей духовке (около 220 градусов) пока они не запекутся, начнут коричниветь. Начнут, а не станут! Обрезки тоже запекаем.

← Назад к списку рецептов