Десерт "Вишневый мусс"

Рецепт блюда - Десерт "Вишневый мусс"

Категория: Десерты
Порций:  4 порции
Время:  50 мин
Тип блюда:  Постное
Вкус:  Сладкое

Яркий и сладкий десерт отлично поднимает настроение!

Ингредиенты

• Вишня - 400 гр. купить
• Глюкоза - 200 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Желатин - 30 гр.
• Вода - 2 стакана о продукте в ВИКИ , купить
• Ванильный экстракт - 2 ч.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Крахмал - 1 ст.л.
• Листочки мелиссы для украшения - несколько штук

Способ приготовления

	Вишневое пюре разморозить, соединить с сиропом глюкозы, перемешать.
	Желатин замочить в 1 стакане воды.  Крахмал залить стаканом воды, перемешать, поставить на медленный огонь, довести до кипения. Снять с огня, охладить до 60 °С, распустить в воде желатин. Добавить ванильный экстракт. Взбивать получившийся крем до полного остывания.
	Добавить вишневое пюре, еще раз взбить миксером. Разложить массу по прозрачным широким бокалам и поставить в холодильник на 3 часа. Перед подачей украсить листочком мелиссы.

← Назад к списку рецептов