Картофель запеченый с овощами

Рецепт блюда - Картофель запеченый с овощами

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: овощные
Порций:  4 порции
Кухня:  Русская
Время:  2 часа
Тип блюда:  Постное
Вкус:  Умеренно острое

Красивая, аппетитная, невероятно вкусная картошечка, легкая в приготовлении. Может выступить не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо в пост!

Ингредиенты

• Картофель - 5 крупных шт. купить
• Лук репчатый - 2 шт.
• Морковь - 1 шт. купить
• Томатная паста - 2-3 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Оливковое масло - 2-3 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Зелень французская пряная - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Перец черный - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Зелень свежая - 30 гр.

Способ приготовления

	Картофель почистить и порезать средними дольками. Лук порезать крупно. Морковь порезать кусочками (не трите на терке - она разварится).  Добавить приправы, посолить, поперчить. Добавить оливковое масло и томат.
	Тщательно перемешать и аккуратно выложить в рукав для запекания, предварительно завязанный с одной стороны. Рукав проколоть в нескольких местах сверху. Запекать около 1-1,5 часов в духовке при температуре 220 градусов. Затем достать, рукав сверху разрезать.
	Высыпать картошку в блюдо и украсить зеленью

← Назад к списку рецептов