Кура с грибами

Рецепт блюда - Кура с грибами

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: из курицы
Порций:  4 порции
Кухня:  Русская
Время:  1 час
Тип блюда:  Мясное
Вкус:  Умеренно острое

Довольно простое и легкое в приготовлении блюдо, способное превратить обычный ужин в праздник.

Ингредиенты

• Цыпленок - 1200 гр о продукте в ВИКИ , купить
• Грибы - 300-400 гр купить
• Лук репчатый - 2-3 шт.
• Масло оливковое - 50 гр о продукте в ВИКИ , купить
• Морковь - 100 гр купить
• Петрушка - 30 гр
• Сельдерей - 30 гр
• Свежемолотый черный перец - 1/4 ч.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Картофель - 1000 гр купить
• Соль - 5 гр о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

	Цыпленка промыть водой, обсушить. Разделать его на небольшие куски и обжарить на сковороде до появления румяной  корочки.
	Очистить лук и морковь. Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке. Грибы нарезать небольшими кусочками. В раскаленном оливковом масле, отдельно от курицы, обжарить лук, добавить в него морковь и грибы.
	В подсоленой воде отварить картофель. Обжаренные овощи и грибы добавить к курице и тушить 20-30 минут с небольшим количеством воды. За 5 минут до готовности добавить соль и перец. Перед тем, как выключить огонь, приправить тушеную куру с грибами зеленью петрушки и сельдерея.

← Назад к списку рецептов