Цыпленка разрезаем на порции, солим, перчим. Обваливаем в муке, обжариваем со всех сторон на сильном огне. | |
Перекладываем в кастрюлю, добавляем пассированный лук, обжаренные грибы (маленькие целые или порезанные), разведенную ( 3\4 ст. воды) томатную пасту. Красный перец по вкусу. Тушим под крышкой 20 минут. Вливаем 1 рюмку красного вина и тушим еще 10 минут. Перед подачей на стол заправляем сметаной. |
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
220 кКал | 18,7 г | 16,1 г | 0 г |