Рецепт блюда - Постный пирог с грушами
Категория: ДесертыПорций: 4 порции
Время: 1 час 30 минут
Тип блюда: Постное
Вкус: Сладкое
Ингредиенты
- Мука - 600 гр
- Масло оливковое - 60 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Соль морская - 1 ч. ложка о продукте в ВИКИ , купить
- Дрожжи - 1 ст. ложка
- Груши - 4 шт о продукте в ВИКИ
- Сахар - 0,5 стакана о продукте в ВИКИ , купить
- Масло грецкого ореха - 50 мл купить
- Бальзамический уксус - 2 ст. ложки о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Смешать дрожжи, сахар, одну ложку муки и развести в небольшом количестве теплой воды и оставить на 15-20 минут в теплом месте. | |
| Добавить в тесто оставшуюся воду, растительное масло, соль, муку и замесить тесто. | |
| Тесто оставить подходить в теплом месте на 50-60 минут. | |
| Груши нарезать ломтиками, сбрызнуть бальзамическим уксусом. | |
| Сделать из сахара и масла грецкого ореха карамель. | |
| Разделить тесто на 2 части, раскатать. | |
| Один пласт разместить в форму, второй разделить на 2 части, сделать 2 жгутика. | |
| Выложить ломтики груш на тесто, залить карамелью. | |
| По краям пирога расположить жгутики. | |
| Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке полчаса. |
Приятного аппетита!