Рецепт блюда - Салат с инжиром, козьим сыром и креветками
Категория: СалатыПодкатегория: Праздничные салаты
Порций: 4 человек
Кухня: Итальянская
Время: 20 минут
Тип блюда: Рыбное
Вкус: Умеренно острое
Оригинальный рецепт с экзотическим сочетанием продуктов. Излюбленное сочетание инжира и козьего сыра делает этот салат просто восхитительным! "Нелюбители" козьего сыра вполне могут его заменить на Рокфор или другой сыр по вкусу.
Ингредиенты
- Перец сладкий мясистый - 1 шт. о продукте в ВИКИ
- Креветки вареные - 200 гр. о продукте в ВИКИ , купить
- Инжир - 3 шт. о продукте в ВИКИ
- Козий сыр - 50 гр.
- Листья салата - для оформления
- Оливковое масло - 2 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
- Уксус - 2 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Перец очистить от семян, порезать соломкой и пассивировать на оливковом масле до мягкости, остудить. В салатную миску выложить перец, креветки, нарезанный ломтиками инжир и листья салата, порванные руками. Заправить уксусом, аккуратно перемешать с помощью двух ложек. Дать настояться 10 мин. Выложить порционно, на салат выложить нарезанный тонкими пластинами сыр. |
Калорийность
100 гр. блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 110 ккал | 8,2 | 7,2 | 4,1 |
Приятного аппетита!