Рецепт блюда - Жульен с грибами и кальмарами
Категория: Вторые блюдаПодкатегория: из морепродуктов
Порций: 3 порции
Кухня: Французская
Время: 30 минут
Тип блюда: Рыбное
Вкус: Кисло-сладкое
Жульен получается просто изумительным! Спасибо французам-гурманам за это блюдо! Никаких секретов приготовления этого замечательного блюда нет, нужно только следовать рецепту.
Ингредиенты
- Кальмар - 300 гр о продукте в ВИКИ , купить
- Грибы - 200 гр купить
- Лук - 1 шт
- Майонез - 3 ст. ложки
- Сметана - 3 ст. ложки
- Тертый сыр - 6 ст. ложек
- Оливковое масло - 2 ст. ложки о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
|
Ставим сковородку на огонь и наливаем в нее оливковое масло. Затем мелко нарезаем лук и грибы. Кладем в сковороду. |
|
| Кальмары нарезаем соломкой и добавляем их в сковороду к грибам. Тушим помешивая 3-4 минуты в собственном соку. | |
| Когда будет готово, выкладываем все в кокотницу, или в небольшую сковороду. | |
| Смешиваем майонез и сметану. Заливаем полученной смесью содержимое кокотницы. Посыпаем сверху сыром. | |
| Запекаем в духовке 7-10 минут при температуре 220 градусов | |
| Все готово! |
Калорийность
на 100 гр блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 100 кКал | 18 г | 2,2 г | 2 г |
Приятного аппетита!