Рецепт блюда - Салат из сельдерея с грецкими орехами и горчичным соусом
Категория: СалатыПодкатегория: Овощные салаты
Порций: 4 человек
Кухня: Итальянская
Время: 15 минут
Тип блюда: Постное, С молочными продуктами, Вегетарианское
Вкус: Умеренно острое
Легкий и свежий салат на основе сочного стебля сельдерея с добавлением необычного горчичного соуса превращает обычных набор продуктов в произведение искусства.
Ингредиенты
- Сельдерей - 200 гр.
- Салат зеленый - 200 гр.
- Орехи грецкие - 100 гр.
- Масло из грецкого ореха - 3 ст.л. купить
- Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
- Перец черный молотый - по вкусу
- Сметана - 3 ст.л.
- Уксус винный - 1 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
- Горчица острая - 3 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Нарезаем тонкими кольцами сельдерей. Отделяем салатные листья, промываем их и измельчаем. Обжариваем на сухой сковороде грецкие орехи и рубим не очень мелко. Для приготовления соуса взбиваем масло с острой горчицей. Добавляем сметану, винный уксус, соль и перец. Соединяем сельдерей, орехи и листья салата. Заправляем салат соусом. |
Калорийность
100 гр. блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 188 ккал | 3,6 | 17,7 | 4,5 |
Приятного аппетита!