Фруктовая гранита

Рецепт блюда - Фруктовая гранита

Категория: Десерты
Порций:  6 человек
Кухня:  Итальянская
Время:  1,5 часа
Тип блюда:  Вегетарианское
Вкус:  Сладкое

Сочный и освежающий десерт станет отличным завершением сытного обеда. Этот итальянский десерт не требует много времени для приготовления, но, несомненно, удивит и порадует Ваших гостей.

Ингредиенты

• Вино красное сухое - 750 мл.
• Клубника - 100 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Груша - 70 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Персики - 100 гр о продукте в ВИКИ , купить
• Сахар - 50 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Лимон - 50 гр. о продукте в ВИКИ , купить
• Апельсин - 1 шт. о продукте в ВИКИ , купить
• Вода с газом - 200 мл. о продукте в ВИКИ , купить
• Корица молотая - 1 щепотка

Способ приготовления

	С апельсина снять цедру. Поместить ее в миску с ледяной водой и поставить в холодильник.
	Персики и грушу очистить и нарезать кубиками, удалив сердцевину и косточки. Клубнику вымыть и разрезать каждую ягоду пополам. Поместить фрукты в миску и полить апельсиновым и лимонным соком. Перемешать миксером или использовать фруктовое пюре.
	Вино налить в кастрюлю, добавить сахар и корицу. Довести до кипения и варить на тихом огне 5 мин. Перелить горячее вино в миску с фруктами, дать остыть до комнатной температуры, затем накрыть пленкой и поставить на 1 ч в холодильник.
	Процедить вино в чистую миску, фрукты вернуть в холодильник. Добавить в вино газированную воду, перелить в большое невысокое блюдо и поставить в морозильную камеру на 3 ч. Каждые 30 мин. перемешивать граниту.
	Разложить фрукты по бокалам, сверху поместить граниту. Украсить апельсиновой цедрой.

← Назад к списку рецептов