Рецепт блюда - Кафе-брюло (Cafe Brulot)
Категория: НапиткиПорций: 4 человек
Кухня: Французская
Время: 10 минут
Тип блюда: Постное
Вкус: Сладкое
Если у Вас появилось желание порадовать себя чем-то экстравагантным, именно для Вас существует данный рецепт под названием Кафе-брюло.
Ингредиенты
- Апельсин - 100 мл. о продукте в ВИКИ , купить
- Гвоздика - 12 шт. о продукте в ВИКИ , купить
- Бренди - 0,3 стакана
- Куантро - 0,3 стакана
- Цедра лимона - 3 кусочка
- Корица (палочки) - 2 шт. купить
- Сахар - 1 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
- Кофе черный - 3 стакана о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
| Срезаем цедру с апельсина по спирали. Втыкаем гвоздику в цедру и выкладываем в небольшую кастрюлю. Добавляем бренди, ликер, лимонную цедру, корицу и сахар. Слегка подогреваем на среднем огне, помешивая. Аккуратно поджигаем жидкость. Когда перестанет гореть, выливаем массу в горячий кофе. Перемешиваем и разливаем в маленькие чашки. Подаем. |
Калорийность
100 мл. блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 55 ккал | 0,2 | 0 | 4 |
Приятного аппетита!