Палтус по-итальянски

Рецепт блюда - Палтус по-итальянски

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: из рыбы
Порций:  4 человек
Кухня:  Итальянская
Время:  30 минут
Тип блюда:  Рыбное
Вкус:  Умеренно острое

Очень вкусное и сытное блюдо из итальянской кухни - жареный палтус с тушеными овощами и фасолью.

Ингредиенты

• Масло оливковое - 1 ст.л. о продукте в ВИКИ , купить
• Палтус - 400 гр. купить
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидоры - 6 шт. о продукте в ВИКИ , купить
• Фасоль консервированная - 1 банка о продукте в ВИКИ , купить
• Перец консервированный - 1 банка о продукте в ВИКИ , купить
• Шалфей - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить
• Перец черный молотый - по вкусу о продукте в ВИКИ , купить

Способ приготовления

	Разогреваем масло оливковое для жарки в большой сковороде. Филе палтуса режем на 4-5 частей и выкладываем в сковороду. Обжариваем около 5 минут с каждой стороны. Снимаем рыбу со сковороды.
	В той же сковороде обжариваем до мягкости нарезанный тонко лук и измельченный чеснок. Добавляем нарезанные кубиками помидоры, фасоль и перец, тщательно перемешиваем. Добавляем шалфей, солим и перчим. Сверху выкладываем рыбу и готовим около 10-15 минут. Подать блюдо лучше горячим.

← Назад к списку рецептов