Все продукты отдела: Баранина, Ягнятина
Корейка или каре ягненка на 8 ребрах – это сама вкусная часть ягненка, очень сочная и нежная, мясо отличается приятным ароматом и деликатесным вкусом. Может быть использовано для диетического меню, так как содержит мало жира. При приготовлении кончики ребер следует оставлять свободными - за них очень удобно держать кусочки во время еды