8 (812) 448-13-62

Кролик, тушка б/г, 1.1-1.5 кг, "Оренбургский кролик"

Все продукты отдела: Кролик

Кролика редко готовят целиком, чаще разделывают тушку. Задняя часть больше подходит для жарки, а передняя - для тушения и варки.

Перед тем как приготовить мясо, необходимо его замариновать (например, в воде с натуральным винным уксусом, в вине или в смеси давленого чеснока и оливкового масла) или просто замочить в воде на 1 - 3 часа. Это поможет улучшить свойства мяса и избавить его от специфического кроличьего запаха.

В качестве специй отлично подходят лук, черный перец и лавровый лист, а также розмарин, базилик, орегано, лимон и чеснок. Очень вкусно получается кролик тушеный в сметанном соусе или в белом вине.

Мясо кролика относится к диетическим продуктам - белка в нем очень много, а вот доля жира, напротив, незначительна. По витаминному и минеральному составу мясо кроликов превосходит почти все иные виды мяса.

Пищевая ценность на 100 г: белки 21 гр., жиры 9 гр., углеводы 0 гр. Энергетическая ценность: 165 ккал.

Продукция компании «Оренбургский кролик» производится на итальянском оборудовании.  Животные выращиваются на собственной ферме без применения генетически модифицированных кормов и гормонов в экологически чистом регионе.

Готовая продукция является натуральной, не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов и других синтетических ингредиентов, замораживается без применения хлора.

Тушка кролика целая без головы расфасована в вакуумную упаковку. Масса упаковки – 1.2-1.6 кг. ГЛУБОКАЯ ЗАМОРОЗКА

Цена указана за 1 кг.

Чтобы купить кролика, нажмите на значок корзины в правом меню.

Базовая единица
кг
Производитель
Россия
Статьи о товаре
Крольчатина (мясо кролика)