Морошка неочищенная

Все продукты отдела: Ягоды замороженные

Морошка - самая редкая и необычная северная ягода. Ее чрезвычайно трудно собрать. Растет она на болотах или в заболоченных лесах, а также кустарниковых тундрах на Крайнем Севере. Эта ягода самая капризная и нежная: не любит дождь и ветер, боится заморозков, при сборе ее очень легко подавить, да и найти ее не так-то просто. В наше время с помощью современной технологии заморозки продуктов шоковым методом появилась возможность значительно упростить процесс заготовки сырья, при этом максимально сохранив все те полезные свойства и витамины, которые есть в ягодах.

На Севере говорят: «Морошку запасать – болезней не знать!». Список недугов с которыми она помогает бороться очень обширен. Она обладает противомикробным, потогонным, кровоостанавливающим, вяжущим, спазмолитическим действиями, помогает при цинге. Эта ягода способна заменить собой целый комплекс поливитаминов.

С давних времен свежую и моченую морошку подавали к царскому столу, на Севере России ее и сейчас называют "Царской ягодой". В скандинавских странах ее ценят "на вес золота". Если Вам доводилось бывать в Финляндии или Швеции, то Вы могли отметить, что товары с морошкой стоят в 4 - 5 раз дороже, чем аналогичные товары с другими ягодами или фруктами.

Морошка очень ароматная и сладкая, медовая ягода. Ее едят сырой или моченой, из нее варят варенья, компоты, делают наливки и настойки, и, конечно же, пироги, кексы, ватрушки и другую выпечку. До революции в питерских и московских трактирах большой популярностью пользовались морошковые квасы и морсы.

Морошка собрана в Карелии.

Цена указана за килограмм.

Чтобы купить морошку, нажмите на значок корзины в правом меню.