Все продукты отдела: Говядина, Телятина
Печень относится к субпродуктам, по пищевой ценности и вкусу близка к мясу, но по цене значительно дешевле. Печень является ценным пищевым продуктом, содержащим высокий процент белка, железо и фосфор в легко усвояемой форме, а также большое количество аминокислот и различных ферментов.
Телячья печень очень нежный и легкоусвояемый продукт. Ей рекомендована только легкая обжарка, солить нужно незадолго до готовности. Самый простой способ приготовления - просто пожарить в сливочном масле; также она очень хороша в виде паштета и разнообразных начинок для пирожков. Отличное блюдо для детского меню.
Печень заморожена и упакована в п/э пленку. Вес одного куска 4,5 кг.
Цена указана за 1 килограмм.
Чтобы купить телячью печень, нажмите на значок корзины справа.