Желатин пищевой гранулированный, 500 гр, "EWALD"

Все продукты отдела: Желирующие вещества

Пищевой желатин в гранулах - полностью натуральный продукт.

Применяется он для приготовления заливных блюд из рыбы, мяса и овощей, холодных закусок, студней, а также кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, парфе и других кондитерских изделий. Может выступить альтернативой агару-агару. Не влияет на вкус, цвет и запах готового продукта.

Способ применения: Желатин заливают холодной водой, выдерживают 30-40 минут пока он не набухнет. Затем нагревают, постоянно помешивая. После полного растворения его необходимо процедить. Для получения "дрожащего" желе растворите 20 гр. желатина в 1 л. воды. Для "твердого" желе - от 40 до 60 гр. на 1 л. воды.

Не доводите желатин до кипения - он может потерять свои желирующие свойства!

Гранулированный желатин упакован в п/э пакет по 500 гр.

Цена указана за одну упаковку.

Чтобы купить пищевой желатин, нажмите на значок корзины в правом меню.
Базовая единица
шт
Производитель
EWALD
Рецепты с этим товаром