8 (812) 448-13-62

Печень утки "фуа гра", на красной подложке, "Rougie"

Все продукты отдела: Фуа гра (печень утки и гуся)

Утиная печень «фуа гра» (фр. Foie Gras ) - знаменитый деликатес французской кухни. Уток для получения фуа гра выращивают на юго-западе Франции, а специальный рацион и режим вскармливания придают их печени особый аромат и вкус, несравнимый ни с одним вкусом в мире.

Из фуа гра можно приготовить огромное количество необыкновенно вкусных блюд: от салатов и паштетов до супов и жаркого. Интересный способ  приготовления - приправленную специями фуа гра залить крепким алкоголем (смесью из арманьяка или коньяка с крепленым вином - портвейном или баньюльсом) в керамической посуде, оставить на сутки, затем запечь в духовке, закрыв фольгой. Подавать с теплыми хлебцами или тостами.

Продукция произведена компанией "Rougie" - знаменитым французским производителем деликатесов из птицы, знакомой многим гурманам как синоним французского вкуса.

Печень в вакуумной упаковке на твердой подложке для защиты этого нежного продукта от повреждений при транспортировке. Вес упаковки около 500 гр (2 куска). Цена указана за 1 кг.

Чтобы купить фуа гра, нажмите на значок корзины в правом меню.