Витамин В7 еще иначе называют биотином и витамином H. Биотин растворим в воде при высоком рН и разрушается при слишком высоких температурах. Потребность в витамине В7 составляет примерно от 30 до 100 мкг в день.
Признаки недостатка витамина В7
Признаками нехватки биотина в организме могут быть воспаление и бледность кожи, выпадение волос, депрессия, колебания уровня сахара в крови, плохой аппетит, анемия, боли в мышцах, тошнота, бессонница.
Полезные свойства
Биотин имеет огромное значение для обменных процессов в коже - для поддержания здоровья кожи и волос этот витамин необходим. Он оказывает регулирующее воздействие и на нервную систему. Биотин оздоравливает потовые железы, нервные ткани и костный мозг. Кроме этого, он еще и способствует облегчению болей в мышцах.
Источники витамина В7
Витамин Н содержится во многих продуктах. В животных продуктах его обычно несколько больше: в сердце быка, в говяжьей и свиной печени и почках, в желтках яиц. Он также присутствует в говядине и телятине, ветчине и курином мясе, сельди, камбале, коровьем молоке и сыре, консервированных сардинах. Богаты биотином и растительные продукты -помидоры, неочищенный рис и рисовые отруби, дрожжи, соевые бобы, шампиньоны, шпинат, зелёный горошек, пшеничная мука, арахис, яблоки и апельсины, морковь и цветная капуста, картофель, бананы и дыня, свежий лук.