Фундук издавна считается источником молодости и здоровья. В древности его ели сырым или жареным, делали из него масло и пасту. Такая популярность этого ореха неудивительна – он очень питателен и содержит массу ценных веществ. Фундук очень калориен – всего в 100 г орехов содержится 700 ккал – это примерно в 8 раз(!) больше чем в шоколаде. Фундучное масло и очень полезно, и питательно.
Состав и витамины
Ядра ореха фундук содержат около 60% масла - олеиновую, стеариновую и пальмитиновую кислоту. Фундучное масло содержит витамины группы В (В1, В2, В6), витамин С, Е, кальций, железо, магний, цинк, натрий, фосфор и ценный комплекс аминокислот.
Полезные свойства
Целебное
Масло фундука успешно применяется для нормализации кровяного давления. Хорошо оно укрепляет скелет человека и способствует правильному и здоровому росту костей. Фундучное масло полезно применять для укрепления иммунитета и восстановления нервной системы после перегрузок. Его можно употреблять даже людям, больным диабетом. Фундучное масло рекомендуется применять по 1-2 чайной ложке в день перед едой. Показания к применению:
гипертония
ослабленный иммунитет
ожирение
анемия
нарушения гормонального баланса
эпилепсия
Косметическое
Масло фундука хорошо впитывается и оказывает разглаживающий и подтягивающий эффект. Особенно хорошо оно подходит для ухода за увядающей кожей. Его можно использовать в качестве витаминной добавки к Вашему обычному крему. Показания к применению:
тусклые, ломкие волосы
жирная, комбинированная кожа
солнечные ожоги
Использование в кулинарии
Фундучное масло особенно выигрышно применять при приготовлении выпечки, которая приобретает восхитительный ореховый привкус и аромат. Им можно слегка сбрызнуть овощной салат или использовать для заправки холодного блюда или закуски. Для жарки использовать фундучное масло не рекомендуется из-за низкой температуры дымления.
Покупка
Интернет - магазин Высокий Вкус работает только с проверенными производителями фундучного масла, которые поставляют продукцию высокого качества и тщательно следят за соблюдением технологического процесса сбора и переработки фундука. К продаже предлагается: