Общее описание
Слива - плодовое дерево или кустарник семейства розоцветных.
Выращивают сливу уже более 3000 лет. Считается, что ее родиной является Азия, однако доподлино это не известно, а вот «домашнюю» сливу впервые стали выращивать на Кавказе. Сегодня существует множество сортов слив (на сайте Всероссийского научно-исследовательского института селекции плодовых культур представлено 85 сортов), которые довольно значительно отличаются друг от друга по вкусу, цвету и структуре. Вкус сливы меняется от довольно кислого до абсолютно сладкого. Сливы сильно отличаются друг от друга окраской, размером и формой.
Использование в кулинарии
Эти плоды легко переносят термическую обработку. Слива очень хорошо сочетается со взбитыми сливками, она замечательно подходят для фруктовых салатов и десертов, а также для украшения тортов. Сливу хорошо использовать в пицце, в которую обязательно нужно добавить грецкие орехи. Кисло-сладкая слива отлично оттеняет вкус мяса.
Полезные свойства
Сливу называют "Капсулой здоровья". Она начинена витаминами А, C, E, группы В (Витамин B1 (тиамин), Витамин B2(рибофлавин), Витамин B5 (пантотеновая), Витамин B6 (пиридоксин), Витамин B9 (фолиевая), Витамин PP), солями калия, кальция, магния, натрия, фосфора, железа и меди. Высокое содержание в плодах сливы органических кислот, пектинов, полифенолов делает их ценным лечебным и диетическим продуктом. Она очень полезна для людей, страдающих хроническими заболеваниями - сердечно-сосудистыми заболеваниями, эндокринными, легочными.
Покупка
Интернет - магазин Высокий Вкус работает только с проверенными производителями ягод, фруктов и овощей, которые поставляют продукцию высокого качества, заготовленную и переработанную по уникальным технологиям, исключающим использование консервантов и красителей.
К продаже предлагается:
Теги:
Слива желтая Мирабель