Морской окунь




Морской окунь

У морского окуня достаточно острые плавники, укол которыми может вызвать раздражение на коже. Являясь традиционно японским блюдом, морской окунь активно используется при приготовлении сашими, суши, различных японских супов.

Состав и витамины

Морской окунь – это рыба с высоким содержанием белка и незаменимых жирных кислот. Высоко в ней содержание витаминов группы В (особенно В12 - в 100 гр. 80% от ежедневной нормы), йода. 100г мяса морского окуня содержит: белки - 18,2 гр., жиры - 3,3 гр., углеводы - 0 гр. Калорийность на 100г продукта – 103ккал.

Полезные свойства

Мясо морского окуня очень легко усваивается и относится к диетическим продуктам. Полезные вещества, содержащиеся в мясе морского окуня, положительно влияют на работу головного мозга, оно является мощным антиоксидантом. Оно полезно людям, больным сахарным диабетом, так как помогает регулировать уровень сахара в крови, поддерживает здоровое состояние нервной системы, пищеварительного тракта, регулирует кровяное давление. Ценная комбинация витаминов улучшает состояние кожи.

Вкусовые свойства

По вкусу морской окунь занимает одно из первых мест среди всех остальных морских рыб. Оно очень мягкое и нежное с маленьким количеством костей.

Приготовление

Из морского окуня можно приготовить великое множество блюд. Однако не стоит забывать, что при разделке его следует соблюдать особенную осторожность. Морского окуня можно варить или жарить, особенно вкусна эта рыба в соленом виде. Благодаря особенным веществам, которые содержит ее мясо, из морского окуня можно приготовить отличное заливное.

Покупка

В магазине Высокий Вкус морской окунь представлен в целом виде с головой, что позволяет готовить не только вкусные, но потрясающе красивые блюда, с оригинальной сервировкой. 

К продаже предлагается:



вверх