Дянь Хун






Общее описание


Дян Хун это известнейший в Китае красный чай. Особенность чая Дан Хун заключается в том, что для его производства идет лишь молодой, только что раскрывшийся чайный лист и чайные почки. Более крупные листы не годятся. Процесс сбора этого чая невероятно трудоемок. После сбора чай подвяливается в течение нескольких часов, а потом трижды проходит этап скручивания, где китайские чайные мастера выжимают из листа максимум сока и придают ему соответствующую форму. И лишь после этого лист чая Дянь Хун прожаривается на открытом огне. После прожарки Дянь Хун приобретает свой эталонный вкус, который известен не только в Китае.
Аромат Дян Хун уникален. Он одновременно похож и не похож на остальные китайские красные чаи. В его аромате есть и ветер, и грозы. Это очень мужской чай. Мужской, сильный, заряженный, но не грубый.
Этот чай обладает интересным послевкусием. Оно многократно возвращается едва уловимой сладостью на губах и приятной терпкостью.

Полезные свойства


Красный чай оказывает тонизирующее воздействие на нервную систему. Также он способен расширять сосуды. Благотворно влияет на состав крови. Имеет выраженное согревающее действие. Отлично подходит для употребления в холодную погоду.

Заваривание


Дян Хун нужно заваривать водой, температура которой не превышает 85 градусов. После того как чайник закипит, дайте ему немного отдохнуть с открытой крышкой и лишь через несколько минут приступайте к заварке.

Упаковка и хранение


Чай не должен впитывать влагу, если влаги в чайном листе более 12%, то в нем начинаются необратимые процессы. Потому идеальным методом хранения будет защищенное место от влаги и воздуха. Считается, что наиболее подходят герметичные металлические банки из глины или фарфора. 

Покупка


Интернет - магазин Высокий Вкус работает напрямую с известной китайской чайной компанией «Мей Хуа», где работают настоящие ценители чая влюбленные в свое дело.

К продаже предлагается:


вверх