Артишоки





Общее описание


  Потрясающий вкус артишока сделал его одним из любимых овощей европейцев. Блюда из артишоков украшали обеденные столы в аристократических домах, включались в меню самых дорогих ресторанов. Обладая утонченным, изысканным вкусом, артишоки в то же время вполне доступны по цене, почему и пользуются в Европе большой популярностью у самых широких слоев населения. По вкусу они напоминают зеленый грецкий орех.

Полезные свойства

Разнообразны целебные свойства артишока. Он обладает весьма эффективным противосклеротическим и капилляроукрепляющим действием, способствует снижению уровня холестерина и мочевой кислоты в крови, регулярует функцию щитовидной железы. Благодаря содержанию инулина, артишок рекомендуется употреблять диабетикам как заменитель крахмала. Он так же очень полезен для пищеварения и способен придать силы и бодрость за счет содержания в нем витамина С, витамина В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин В3 (РР),  витамин Р , а так же большого количества органических кислот.
  

Использование в кулинарии


  Невозможно перечислить все блюда, которые готовят из артишоков. Их употребляют и как закуску, и как гарнир. Из них готовят разнообразные салаты, соусы для спагетти, фаршируют их. Самый легкий способ приготовления артишоков, это отварить их до мягкости в эмалированной посуде.

Покупка

  Свежезамороженный артишок, который предлагает наш магазин, произведен бельгийской фирмой ARDO.  ARDO - признанный лидер в области производства свежезамороженных овощей и фруктов с отделениями в 15 странах мира, экспортирующий продукцию в 52 страны. 

Артишоки, донца, ARDO >>

Теги: Артишоки


вверх