Амарант – это однолетнее растение с соцветием-метелкой разнообразных окрасок - от красного до зеленого. Растет в районах с достаточно теплым климатом, как на юге России. Его родина – Центральная Америка. Масло амаранта изготавливают из амарантовых семян, которые имеют приплюснутую форму и очень маленький размер.
Состав и витамины
В амарантовом масле содержится много полезных полинасыщенных жирных кислот (Арахидоновая, Линолевая, Олеиновая, Стеариновая, Пальмитиновая), фосфолипиды. В нем содержится особенный элемент – сквален – который имеет немаловажное значение в правильном росте клеток кожи, его содержание в масле примерно 5-15%. Также амарантовое масло содержит витамины Е, Д, В1, В2, В5, В6, В9, PP, провитамин А.
Полезные свойства
Целебное
Амарантовое масло обладает мощными лечебными свойствами, имеет антисклеротическое действие, снижает уровень вредного холестерина в крови, нормализует сердечную деятельность, улучшает обмен веществ. Оно особенно благоприятно воздействует на деятельность желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет и способствует восстановлению гормонального фона. Особенно амарантовое масло полезно людям из экологически неблагоприятных районов, так как обладает способностью выводить соли тяжелых металлов и радионуклиды. Амарантовое масло рекомендуется применять 2 раза в день по 1 ч.л. во время еды. Показания к применению: - нарушение обмена веществ - онкологические заболевания - диабет - гипертония - инфаркт - инсульт - анемия - заболевания печени и почек - инфекционные заболевания - отравления - туберкулез
Косметическое
Амарантовое масло используется местно для защиты, увлажнения и питания кожи. Помогает бороться с кожными заболеваниями (псориаз, экземы), отлично справляется с мелкими бытовыми травмами – ожогами и порезами. Достаточно несколько раз смазать ранку маслом амаранта и заживление пойдет куда более быстрыми темпами. При этом болевые ощущения тоже чудесным образом сводятся к минимуму. Показания к применению: - ожоги- шрамы- пролежни- дерматит- псориаз- укусы насекомых- экзема
Использование в кулинарии
Амарантовое масло имеет ореховый привкус и очень приятный запах. Его можно использовать в качестве заправки для салатов, заменить или дополнить основное растительное масло, используемое на Вашей кухне. Масло следует хранить с хорошо закрытой емкости и не подвергать сильным перепадам температуры, иначе его полезные свойства со временем потеряются. После вскрытия хранить в холодильнике не более месяца.
Покупка
Интернет - магазин Высокий Вкус работает только с проверенными производителями амарантового масла, которые поставляют продукцию высокого качества и тщательно следят за соблюдением технологического процесса сбора и переработки семян амаранта. К продаже предлагается: