Рецепт блюда - Курага, фаршированная фуа-гра
Категория: ЗакускиПодкатегория: Оригинальные закуски
Порций: 6 человек
Кухня: Французская
Время: 30 минут
Тип блюда: Мясное
Вкус: Умеренно острое
Гости редко приходят одновременно, но садиться за стол, не дождавшись всех приглашенных гостей, во Франции не принято. Поэтому в ожидании опаздывающих гостей хозяева предлагают аперитив: бокал шампанского или сладкого вина (порто, например) с легкой закуской. Мы предлагаем Вам в качестве аперитива легкое в приготовлении и в то же время очень оригинальное блюдо, включающее в себя чисто французский ингредиент.
Ингредиенты
- Курага крупная - 500 гр.
- Фуа-гра готовая (блок) - 180 гр. о продукте в ВИКИ , купить
Способ приготовления
 |
Курагу замочить в холодной воде на 15-20 мин, чтобы она была эластичной, но не размокшей. |
 |
В каждую ягоду вкладываем кофейную ложечку фуа-гра, так чтобы курага вновь приобрела форму свежего фрукта. |
Калорийность
100 гр. блюда содержат:
| Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
| 467 ккал | 11,4 | 48 | 9,6 |
Приятного аппетита!