Ньокки из шпината

Рецепт блюда - Ньокки из шпината

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: овощные
Порций:  6 человек
Кухня:  Итальянская
Время:  45 минут
Тип блюда:  С молочными продуктами
Вкус:  Умеренно острое

Ньокки - это небольшие круглые или овальные итальянские клецки, которые отваривают или запекают.

Ингредиенты

• Шпинат - 1,5 кг. о продукте в ВИКИ , купить
• Яйцо - 2 шт. купить
• Мука - 80 гр.
• Сыр Пармезан - 120 гр.
• Масло сливочное - 50 гр.
• Шалфей - по вкусу
• Мускатный орех - по вкусу

Способ приготовления

	Шпинат размораживаем, смешиваем с тертым сыром, яйцами, мукой, добавляем приправы и оставляем в теплом месте примерно на 30 минут.
	Из фарша формируем шарики и отвариваем в кипящей воде. Выкладываем на блюдо, поливаем растопленным сливочным маслом.

← Назад к списку рецептов